Die Kraft der Hülsenfrüchte
Linsen, Erbsen, Kichererbsen und Bohnen sind weit mehr als Beilagen: Hülsenfrüchte stecken voller pflanzlichem Eiweiß, liefern Ballaststoffe, Vitamine und jede Menge Geschmack. Am 10. Februar ist Welt-Erbsen-und- Bohnen-Tag – ein schöner Anlass, die kleinen Kraftpakete einmal vom Tellerrand zur Hauptspeise zu befördern. Denn: Sie halten lange satt und sind eine gute Alternative zu Fleisch. Wer […]
Wunderwerke mit zehn Fingern
Sie berühren, greifen, schreiben, trösten – unsere Hände sind wahre Hochleistungsinstrumente und ständig im Einsatz: 27 Knochen, 33 Gelenke und unzählige Nervenenden sorgen dafür, dass wir feinfühlig und präzise handeln können. Diese Empfindsamkeit macht sie auch zu einem Spiegel unseres Körpers. Kleine Veränderungen können viel aussagen – über Kreislauf, Hormone oder den Nährstoffhaushalt. Wenn die […]
…Neurodiversität?
Manche Menschen denken blitzschnell, andere brauchen etwas länger, um eine Aufgabe zu lösen. Manche können sich stundenlang auf ein Thema konzentrieren, andere sind ständig in Bewegung. Diese Unterschiede sind normal – und genau darum geht es bei Neurodiversität: Sie beschreibt die Vielfalt menschlicher Gehirne und Denkweisen. Vielfalt statt Einheitsnorm Lange galt in Medizin und Psychologie […]
Gegen Zahnschmerzen ist manches Kraut gewachsen
Weshalb Ingwer und Salbei unseren Zähnen guttun und warum Nelkenöl eher schadet als nützt. Bei Zahnschmerzen griffen schon unsere Großmütter zur kleinen „Wunderknolle“: Auf den Zahn gelegt und leicht zerkaut, brachten Gewürznelken dank ihres Wirkstoffs Eugenol oftmals schnelle Linderung. Doch heute sehen Experten die zahnmedizinische Anwendung dieser getrockneten Blütenknospen kritischer: „Nelkenöl kann zu einer Kontaktallergie […]
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Auf die Vitamin-B12-Zufuhr achten!
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) warnt: „Menschen, die sich vegan ernähren, müssen auf ihre Vitamin-B12-Versorgung achten, denn dieses Vitamin kommt in relevanten Mengen nur in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vor.“ Doch nicht nur Veganer sind gefährdet – auch ältere Menschen oder Personen mit bestimmten Magen-Darm-Erkrankungen entwickeln häufig einen Mangel. Vitamin B12, auch bekannt als Cobalamin, ist […]
Was hilft bei Durchfall?
Durchfall – medizinisch „Diarrhö“ genannt – ist ein häufiges, meist harmloses Symptom, das viele Ursachen haben kann. Typisch sind mehr als drei wässrige Stühle pro Tag, oft begleitet von Bauchkrämpfen, Übelkeit oder allgemeiner Schwäche. Besonders belastend wird es, wenn der Flüssigkeitsverlust zu Kreislaufproblemen führt – vor allem bei Kindern, älteren Menschen oder chronisch Kranken. Ursachen […]